Marketing para hamburgueria: do vídeo que dá fome ao anúncio que traz de volta.
Hambúrguer dá fome na tela: o queijo derretendo, o corte no meio, o molho escorrendo. Veja como transformar isso em roteiro de vídeo, como dividir o anúncio entre quem nunca pediu e quem já pediu, e como a Avizz monta a campanha.
Resposta curta: marketing para hamburgueria é vídeo e anúncio trabalhando juntos. O vídeo mostra o lanche sendo montado e cortado, o anúncio leva esse vídeo pra quem está no raio do seu delivery, e o remarketing chama de volta quem já pediu. O placar é o pedido que entra, não a curtida.
A Avizz é uma assessoria de marketing para restaurantes. Cuida de anúncio no Meta Ads e no Google Ads, redes sociais e canal de venda próprio, com mais de 110 empresas ativas e um app onde o dono acompanha cada anúncio.
Como divulgar uma hamburgueria e vender mais?
Hambúrguer é pedido de impulso: a vontade bate quando a pessoa vê um lanche bonito. Divulgar é estar na frente dela nessa hora, com três peças:
- O vídeo. É ele que cria a vontade.
- O anúncio. Leva o vídeo pra quem está no raio que você atende, com o botão direto pro pedido.
- A volta. Quem já pediu volta a ver a casa no lançamento e na data especial.
No Google, o anúncio pega quem já digitou "hambúrguer perto de mim". Como as plataformas se dividem está em tráfego pago para restaurante.
Por que hamburgueria vende por vídeo?
Porque hambúrguer é montagem, e montagem só aparece em movimento: a carne batendo na chapa, o queijo derretendo, as camadas subindo, a faca descendo e o recheio aparecendo no corte. Nenhuma dessas cenas cabe numa foto parada.
Quem rola o feed não espera apresentação, então a primeira imagem já é o lanche, de perto e com som. A logo fica pro fim.
Como fazer um roteiro de vídeo para hamburgueria?
Na Avizz, o vídeo parte de um roteiro escrito antes de ligar a câmera: o gancho que prende, a cena que dá fome e a chamada que leva pro pedido. Três exemplos numa hamburgueria:
| Roteiro (exemplo) | Gancho | Cena que dá fome | Chamada |
|---|---|---|---|
| O corte | A faca parada em cima do lanche | O corte no meio, o queijo puxando, o molho escorrendo | "Chega quente na sua casa. Peça pelo link." |
| Da chapa à caixa | O barulho da carne amassada na chapa | As camadas subindo até a caixa fechar | "Saiu da chapa agora. O pedido é no link da bio." |
| A primeira mordida | Alguém abrindo a caixa no sofá | A mordida inteira, com o pão afundando | "Hoje é dia de lanche. Peça antes da fome apertar." |
Gravado o vídeo, a edição gera versões com ganchos diferentes, que rodam lado a lado até uma vender mais que as outras.
Como dividir o anúncio da hamburgueria em três públicos?
No tráfego pago para hamburgueria, um jeito comum de organizar o anúncio, não o único, é separar as pessoas pelo que elas já sabem da sua casa:
| Público | Objetivo | Criativo (exemplo) |
|---|---|---|
| Quem nunca pediu, no raio do delivery | Apresentar a casa | O vídeo com o gancho mais forte |
| Quem viu o vídeo e não pediu | Levar ao pedido | Peça direta: o lanche, a oferta e o botão pro pedido |
| Quem já pediu | Trazer de volta | O lanche novo ou a data especial |
O terceiro público depende da medição: o pixel avisa a plataforma quando sai um pedido, ela liga esse pedido ao anúncio, e quem comprou pode virar um público separado. Nos três, o teto do custo por pedido vem da sua margem: veja a conta de quanto dá pra pagar por pedido.
Hamburgueria nova, sem seguidores: dá pra vender com anúncio?
Dá. O anúncio não depende de seguidor: aparece pra quem está no raio que você atende, mesmo que nunca tenha ouvido falar da casa. Mas muita gente que vê o anúncio passa no perfil antes de pedir, então ele precisa estar pronto: bio dizendo o que é e onde entrega, destaques com os lanches e o link do pedido à mão.
E se a hamburgueria também tem salão?
Aí vale uma segunda campanha, mirando quem mora ou trabalha perto: o vídeo mostra o ambiente e o botão leva pra reserva, pro mapa ou pro WhatsApp. Como montar essa campanha está em como atrair clientes para o restaurante.
Do lado do delivery, pra ter ideia do custo e não como promessa: num mês com R$ 2.427,37 investidos, os anúncios trouxeram 789 pedidos, a R$ 3,08 cada em média. Os números são de um restaurante cliente da Avizz em julho de 2026; o tipo de cozinha dele não é divulgado aqui. Esse custo é só do anúncio, fora o trabalho de quem toca a campanha, e muda com o ticket, a região e a operação de cada casa. A medição e a conta completa moram no guia quanto investir em anúncio para restaurante.
A hamburgueria em quatro fases.
Sempre na mesma ordem, do primeiro roteiro à escala.
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01
Implementação
Diagnóstico, identidade, cardápio no ar com pixel e rastreio, e os primeiros roteiros escritos. Sem medição, não dá pra separar quem já pediu.
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02
Testes e validação
Ganchos, cenas e ofertas do mesmo lanche rodando em públicos diferentes, até ficar claro qual vídeo faz pedir.
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03
Maturação
O vídeo que venceu vira base dos próximos, com otimização diária e remarketing pra quem já provou. É aqui que o custo por pedido costuma cair.
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04
Escala e personalização
Mais verba nos vídeos que vendem, campanha de lanche novo e de data, e novos canais.
O que todo dono de hamburgueria pergunta.
Ficou outra dúvida? Na ligação do diagnóstico gratuito a gente responde.
Quero conversarPreciso de fotógrafo profissional para a hamburgueria?
Não precisa ter um na equipe. A Avizz cuida de fotos e vídeos pensados pra delivery e pra salão, e, quando faz sentido, o time vai até o restaurante pra gravar e fotografar. O que não dá é anunciar com foto escura de lanche murcho.
Qual o horário certo para anunciar hamburgueria?
O horário em que o seu pedido acontece, e isso sai dos seus números, não de uma tabela pronta. Em muita hamburgueria o pedido se concentra à noite e no fim de semana. Na fase de testes, os anúncios rodam em horários diferentes e a verba vai pra onde o pedido sai mais barato.
Como funciona o remarketing pra quem já pediu?
O pixel avisa a plataforma de cada pedido, e com isso dá pra mostrar um anúncio só pra quem já comprou: o lanche novo, a data especial. Quem já provou costuma precisar de menos convencimento. E quando o pedido cai no seu canal, o contato do cliente fica com você.
Vale gravar com o celular ou precisa de equipamento?
Celular bom resolve boa parte dos vídeos, desde que a gravação tenha luz, o lanche em primeiro plano e um gancho logo no começo. Vídeo perde mais por luz ruim e lanche montado com pressa do que pela câmera.
Vamos montar o marketing da sua hamburgueria?
Um especialista olha o seu Instagram, o seu cardápio e a sua região, mostra onde estão os pedidos que você ainda não está pegando e monta o plano com você. Gratuito e sem compromisso.
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